Premier fournisseur de brûleurs de barbecue en acier inoxydable en Chine

Brûleurs pour barbecue en acier inoxydable KDM

Les brûleurs de barbecue en acier inoxydable KDM sont fabriqués pour diverses applications. KDM est l'un des principaux fabricants de brûleurs de barbecue en acier inoxydable en Chine depuis plus de 10 ans. Nous comprenons que les brûleurs sont le cœur de chaque barbecue. Attendez-vous donc à la valeur de nature robuste de nos brûleurs de barbecue en acier inoxydable KDM.

Nous avons conçu nos brûleurs de barbecue en acier inoxydable KDM de haute qualité pour votre barbecue à grand volume ou votre cuisinière commerciale. Lorsque vous utilisez ce type de brûleurs de barbecue, vous ressentirez une grande satisfaction et un grand épanouissement.

Le brûleur de barbecue en acier inoxydable KDM se distingue constamment des autres marques du marché. Vous ne le regretterez jamais car il fonctionne parfaitement.

Nous utilisons une technologie combinée pour construire des brûleurs de barbecue en acier inoxydable KDM de la bonne longueur et qui s'adapteront à votre cuisinière spécifique. Vous pouvez économiser de l'argent lorsque vous achetez chez nous. Ceux-ci sont rentables et offrent une utilisation durable.

KDM est l'un des plus grands fournisseurs et fabricants de brûleurs de barbecue en acier inoxydable en Chine. De plus, nous proposons une large sélection de pièces de brûleurs en acier inoxydable pour vous aider à mener à bien vos projets commerciaux.

Avant de passer vos commandes importantes, KDM vous fournira un échantillon gratuit de brûleur de barbecue en acier inoxydable pour que vous puissiez examiner l'état et la qualité du produit. Vous recevrez certainement des vidéos et des images détaillées pour chacune de vos commandes.

En tant que fabricant fiable et dévoué, KDM a acquis de nombreuses certifications telles que UL, ISO 9001, SGS, CE, etc. En un mot, vous pouvez nous faire confiance !

Que vous ayez besoin d'un brûleur de barbecue en acier inoxydable ou que vous ayez besoin de personnaliser un produit de brûleur de barbecue en acier inoxydable, KDM peut répondre définitivement à vos besoins.

Nous sommes votre solution unique pour tous vos besoins en matière de brûleurs de barbecue en acier inoxydable.

Outre le brûleur de barbecue en acier inoxydable KDM, nous sommes également experts dans la fabrication d'armoires en acier inoxydable, de grils de barbecue en acier inoxydable, de fosses de barbecue en acier inoxydable, de supports de barbecue en acier inoxydable et bien d'autres.

Envoyez vos demandes immédiatement et obtenez un devis instantané pour votre prochaine commande de brûleur de barbecue en acier inoxydable !

Contactez-nous maintenant!

Guide ultime des questions fréquemment posées sur les brûleurs de barbecue en acier inoxydable

Qu'est-ce qu'un brûleur de barbecue ?

Les brûleurs sont des parties d'un gril.

Les brûleurs de barbecue permettent au gaz (naturel ou propane) d'entrer à une extrémité, puis de s'échapper, ce qui répartit la chaleur sur la surface de cuisson.

En règle générale, les brûleurs sont dotés de minuscules trous de la taille d'une épingle le long de leurs bords, par lesquels le gaz s'échappe.

Les brûleurs sont toujours placés sous les grilles de cuisson car ils fournissent la chaleur nécessaire à la cuisson.

Les brûleurs de barbecue sont essentiels pour les grillades décontractées dans la cour ainsi que pour les restaurants de grillades commerciaux.

   Brûleurs de barbecue en acier inoxydable

Quels sont les types de brûleurs pour barbecue ?

Les brûleurs de barbecue peuvent être à flamme bleue, comme les grils traditionnels, ou à infrarouge.

L'infrarouge est un brûleur à haute température intense qui atteint des températures élevées à partir d'une plaque généralement en céramique placée au-dessus du brûleur.

Brûleur infrarouge en acier inoxydable

Ils sont parfaits pour saisir les viandes.

Ils chauffent rapidement, ont des temps de cuisson plus rapides, des températures de saisie plus élevées et tout cela entraîne une consommation totale de gaz moindre.

De plus, les brûleurs infrarouges sont parfaits pour la cuisson à la rôtissoire, c'est-à-dire lorsque vous souhaitez appliquer une chaleur égale partout, comme dans un four.

Cuisiner sur un brûleur infrarouge

Cependant, les brûleurs infrarouges ne sont pas universels, ils nécessitent donc une installation spéciale.

Ils se présentent généralement sous forme de panneau, mais ils peuvent également être en forme de U.

Les brûleurs à flamme bleue sont des brûleurs traditionnels qui sont universels et peuvent être dans une variété de configurations.

Quelle est la taille des brûleurs de barbecue en acier inoxydable ?

Cela dépend de la taille du gril, mais généralement, les brûleurs de barbecue mesurent entre 13 et 17 pouces, soit 30 à 50 centimètres de longueur.

KDM peut fabriquer des brûleurs sur mesure avec différentes dimensions.

L'acier inoxydable ou la fonte est-il meilleur pour les brûleurs de barbecue ?

L’acier inoxydable ne produit pas la chaleur élevée que produit la fonte, mais il retient beaucoup mieux la chaleur.

Cela signifie que vous pouvez économiser du carburant et griller plus longtemps.

Cela signifie également qu’il y a moins de risque que les aliments que vous faites griller brûlent.

L'acier inoxydable est également plus facile à nettoyer.

De plus, l’acier inoxydable est plus résistant et durable dans les environnements difficiles qui contiennent de l’huile, de la chaleur, de l’eau, du sel et d’autres éléments.

La fonte, en revanche, est plus fragile que cela : la moindre fissure la rend inutilisable.

Brûleur de barbecue en fonte

Pour prolonger la durée de vie d'un brûleur de barbecue en fonte, il peut être recouvert d'émail de porcelaine.

Un autre matériau pour un brûleur de barbecue est l’acier aluminisé, qui n’est pas aussi durable que l’acier inoxydable, mais plus durable que l’acier doux.

  Brûleur pour barbecue en acier aluminisé

Les plans de travail en acier inoxydable peuvent être fabriqués avec les nuances d'acier 304, 316 et 430.

L'acier inoxydable est fabriqué en ajoutant du chrome, du nickel et du molybdène dans différentes proportions à l'alliage fer-carbone.

Les nuances d’acier diffèrent par la teneur de tous ces additifs.

L'acier inoxydable 316 protège le mieux contre les embruns salins, certains acides et les températures élevées en raison de sa concentration plus élevée en molybdène.

Acier inoxydable

Le grade 316 est donc vraiment idéal pour les brûleurs de barbecue : cuisson et nettoyage.

Le grade 304 est moins cher et plus courant dans l'usage général, mais il est également très durable.

La nuance d’acier 430 est également très populaire et bon marché, mais moins durable que les nuances 304 et 316.

Nous recommandons particulièrement les nuances 430 et 316 pour les brûleurs de barbecue en acier inoxydable : car l'une est bon marché et l'autre est exceptionnellement durable.

Combien de temps durent les brûleurs de barbecue en acier inoxydable ?

Les brûleurs de barbecue peuvent durer environ 10 ans.

Les brûleurs de barbecue en acier inoxydable dureront plus longtemps en raison de la durabilité du métal.

Cependant, pour prolonger la durée de vie de vos brûleurs de barbecue, vous devez les nettoyer de temps en temps pour éliminer la graisse et les sels qui peuvent tacher le métal.

L'acier inoxydable peut également être taché par la chaleur et le thé, mais il ne s'agit pas de corrosion.

L'acier inoxydable peut être corrodé par des produits chimiques agressifs, alors limitez les agents de nettoyage comme l'eau de Javel pour prolonger la durée de vie de vos brûleurs de barbecue.

Étant donné que les brûleurs fonctionnent à des températures très élevées (généralement de 300 à 650 degrés Fahrenheit) et sont soumis aux gouttes corrosives provenant de la cuisson de la viande, ils s'usent rapidement.

 Brûleur de barbecue rouillé

Un brûleur de barbecue peut généralement fonctionner efficacement pendant 1 à 5 ans avec une utilisation moyenne.

Lorsque le brûleur est fortement corrodé ou « rouillé », le gaz s'échappe par les zones corrodées, créant des « points chauds » qui rendent la cuisson difficile.

L'acier inoxydable peut également rouiller après environ 10 ans sous l'effet de divers acides.

Vous devrez donc remplacer les brûleurs de votre barbecue après plusieurs années.

Que sont les brûleurs de rechange ?

Ce sont des brûleurs de barbecue que vous achetez pour remplacer les anciens.

Nous vous recommandons d'acheter des pièces de rechange en acier inoxydable, car elles vous serviront plus longtemps.

Avant de remplacer les brûleurs de votre barbecue, vous devez vous assurer que les nouveaux brûleurs sont de taille proche de ceux d'origine et que le gaz peut être fourni aux nouveaux brûleurs de la même manière.

Brûleur de barbecue en acier inoxydable de rechange

Comment fonctionnent les brûleurs de barbecue en acier inoxydable ?

Les brûleurs sont creux et dotés de trous d'entrée et de sortie de gaz.

Pour chaque entrée, il y a une commande séparée sur le panneau de commande du gril.

De nombreux grils moins chers n'ont qu'un seul brûleur, mais les barbecues plus chers ont un brûleur séparé pour chaque commande.

  Schéma d'un gril avec brûleurs pour barbecue

Les brûleurs sont situés au bas du gril.

Ils peuvent avoir des « pieds » ou reposer directement sur la grille moulée.

Le gaz est fourni par des tubes Venturi, qui peuvent être fixés en permanence au brûleur ou amovibles.

À l’autre extrémité du tube Venturi se trouve la vanne de gaz, qui est reliée au bouton de commande situé à l’avant du gril.

Lorsque l'utilisateur tourne le bouton, la valve s'ouvre et permet au gaz de circuler à travers le tube Venturi et dans le brûleur.

Cependant, certains brûleurs, généralement ceux dans une configuration de tuyau, ne nécessitent pas de tubes Venturi et se connectent directement à la vanne.

Cette conception de brûleur fonctionne grâce à l'effet Venturi.

   Effet Venturi

Lorsque le gaz est expulsé par un petit orifice monté à l'extrémité du brûleur, il entraîne l'air et se mélange à l'intérieur du tube du brûleur.

Le mélange de carburant et d'air est ensuite expulsé des orifices du brûleur et est enflammé par une étincelle d'électrode.

Le gaz doit se mélanger à l’air dans un rapport spécifique pour que le feu soit approprié.

Les flammes bleues signifient que la combustion du carburant est efficace, donc avec les brûleurs à flamme bleue, vous ne gaspillez pas de gaz.

Combustion correcte et incomplète

Si vous obtenez une flamme jaune ou orange, cela signifie qu'il y a du carburant non brûlé et qu'il n'y a pas assez d'air mélangé au gaz pour obtenir une combustion complète.

La taille de l’orifice du brûleur est essentielle à cet effet.

Si le tube est trop petit ou l’orifice trop grand, vous obtenez un mélange incomplet et une combustion incomplète.

C'est pourquoi il est important de calculer les dimensions appropriées des brûleurs et de leurs orifices.

Orifice de brûleur de barbecue en acier inoxydable

Vous pouvez contrôler la hauteur des flammes avec la molette de commande de votre gril.

Quelles sont les configurations de brûleurs de barbecue en acier inoxydable ?

Comme mentionné ci-dessus, les brûleurs de barbecue en acier inoxydable peuvent être divisés en 2 catégories : un brûleur simple avec plusieurs commandes et plusieurs brûleurs avec une seule commande.

Les configurations courantes de brûleurs de barbecue multi-contrôles peuvent être qualifiées de brûleurs doubles, avec deux entrées de gaz et deux boutons de commande correspondants, à droite et à gauche.

Ceux-ci sont plus faciles à remplacer car il n'y aura probablement qu'un seul brûleur dans le gril.

Le type le plus courant de ces brûleurs de barbecue en acier inoxydable est appelé brûleurs « H » et ressemble à la lettre majuscule « H » tournée sur le côté.

Brûleur de barbecue en acier inoxydable de style H

Une autre forme populaire est l'ovale, qui ressemble à un ovale et peut également être appelé « brûleur à barre ».

Brûleur de barbecue ovale en acier inoxydable

Il existe également des brûleurs « Figure 8 » et « Bowtie ».

Ils ressemblent à un chiffre « 8 » latéral avec des bords droits ou, si les bords sont courbes, cela ressemble à un nœud papillon.

       Noeud papillon brûleur de barbecue en acier inoxydable

Ces configurations peuvent également être de conception simple ou double tube, ce qui correspond au nombre de commandes.

Les brûleurs en forme de nœud papillon, en H et ovales sont souvent grands et répartissent la chaleur sur tout le gril de manière plus ou moins uniforme.

Certains brûleurs peuvent même avoir 3 tubes Venturi, ce qui est courant pour les conceptions de brûleurs ovales.

Brûleur de barbecue triple ovale en acier inoxydable

Certaines des configurations courantes de brûleurs de barbecue à commande unique comprennent les brûleurs « Pipe », « Ring » ou « Rail ».

Les brûleurs de barbecue à tuyaux ressemblent à des tuyaux ou à des tubes et ont des flammes sur toute leur longueur.

Ils sont tous pour la plupart droits car ils ne servent qu'à chauffer une partie du gril.

Cependant, les brûleurs à tuyaux peuvent être courbés comme les lettres « U », « S » ou de manière personnalisée.

Tuyau Brûleur de barbecue en acier inoxydable avec bouchon anti-goutte

De plus, les brûleurs à tuyaux peuvent être dotés d'un bouchon anti-goutte pour éviter une combustion excessive de la viande et empêcher les gouttes acides d'endommager le brûleur lui-même.

Dans les brûleurs à tubes, il y a généralement 8 pouces de longueur de tube qui n'ont pas de trous mais qui sont utilisés pour guider le gaz.

De même, d'autres brûleurs ont ce qu'on appelle une « gorge » sans orifices, mais les longueurs varient.

Les brûleurs annulaires ont la forme d'un anneau ou d'un cercle ; parfois, ils peuvent également avoir la forme de trèfles.

Anneau brûleur de barbecue en acier inoxydable

Ces brûleurs sont particulièrement appréciés pour faire frire du poisson.

Les brûleurs à rail sont plus épais et plus plats que les brûleurs à tuyaux, ils sont donc souvent utilisés dans les barbecues et les armoires de barbecue plus grands.

Rail brûleur de barbecue en acier inoxydable

Les brûleurs de barbecue à commande unique peuvent être plus difficiles à remplacer, mais ils offrent à l'utilisateur la possibilité de placer les brûleurs comme il le souhaite, en fonction de la quantité d'aliments à cuire et de la température souhaitée.

Par exemple, un gril à gaz peut avoir 3 brûleurs tubulaires qui vont de l'avant vers l'arrière du gril : un brûleur gauche, un brûleur central et un brûleur droit.

Ces configurations sont idéales pour les cuisines commerciales car elles créent plusieurs zones de cuisson sur un grand gril, qui sont toutes contrôlées indépendamment.

Vous pouvez installer plusieurs configurations de brûleurs sur un même gril, de sorte à avoir un brûleur ovale au centre et des brûleurs annulaires autour.

Cela vous permet de répartir la chaleur de manière personnalisée.

Pourquoi existe-t-il autant de configurations de brûleurs de barbecue ?

Outre le nombre de commandes, la taille et la forme du gril lui-même, il existe d'autres raisons pour lesquelles il existe une telle variété de configurations pour les brûleurs de barbecue.

Il existe des différences dans le système d'allumage du gril.

Bien que le module soit toujours intégré au panneau de commande avec les boutons de commande, les électrodes qui déclenchent un feu à l'intérieur du gril peuvent être placées à différents endroits.

Parfois, les électrodes sont vissées sur la paroi avant du foyer intérieur, parfois, les électrodes sont vissées sur la paroi arrière.

Les électrodes sont souvent vissées au brûleur entre les tubes Venturi, et parfois les électrodes sont même fixées au brûleur lui-même.

De plus, la configuration des électrodes joue également un rôle.

La configuration du brûleur en dépend donc.

Quels accessoires sont disponibles pour les brûleurs de barbecue en acier inoxydable ?

Les accessoires de gril les plus importants, ou pièces connexes, pour les brûleurs sont les rails de support de brûleur et les tubes croisés.

Les rails de support du brûleur sont de longues bandes métalliques qui se trouvent à l'arrière du foyer du brûleur.

Rail de support de brûleur en acier inoxydable

Il est principalement utilisé pour maintenir le ou les brûleurs en place.

Cependant, les rails de renfort abritent également des tubes de croisement ou de report.

Ils servent à transporter la flamme d'un brûleur à l'autre, vous permettant d'allumer tous les brûleurs à la fois, sans avoir à les allumer chacun individuellement.

 Tube transversal en acier inoxydable

Cela peut être utile si vous avez un grand gril avec plusieurs commandes, mais que vous n'en avez pas besoin pour le moment.

Par exemple, si vous faites cuire beaucoup de viande à la fois.

Plusieurs commandes sont utiles si vous faites griller différents aliments, comme de la viande et des légumes, en même temps.

KDM propose ces deux types d’accessoires !

De plus, les brûleurs peuvent être équipés de bouchons anti-goutte pour empêcher les gouttes corrosives d'endommager le brûleur et pour protéger vos aliments de la carbonisation.

    Calme-flammes en acier inoxydable

C'est pour cette raison qu'on les appelle également dompteurs de flammes.

Un autre accessoire pour les brûleurs de barbecue en acier inoxydable est un support appelé « pieds ».

Ces pieds peuvent être utilisés pour rendre les brûleurs mobiles.

   Pieds de brûleur en acier inoxydable

Ils vous permettent de les sortir et de les utiliser indépendamment dans les rôtissoires à porc, l'évaporation du sirop d'érable et les fosses à barbecue.

Soyez toutefois prudent lorsque vous faites cela !

Enfin, de nombreux tubes Venturi et brûleurs ont de petits écrans à l'intérieur qui protègent des insectes qui rampent à l'intérieur, mais cette fonctionnalité est presque toujours par défaut.

Existe-t-il des brûleurs de barbecue réglables ?

Les brûleurs de barbecue en acier inoxydable peuvent être réglables.

Ils peuvent être enfoncés pour être plus courts et tirés pour être plus longs.

Cela vous permet de ne pas vous soucier de faire correspondre la taille des anciens brûleurs à la taille des nouveaux et à la capacité du gril.

Brûleur de barbecue réglable en acier inoxydable

C'est idéal si vous êtes propriétaire d'une entreprise ou distributeur, car vous n'avez alors pas besoin de commander des brûleurs personnalisés pour tous les types de grils de votre entreprise.

Cependant, les brûleurs réglables en acier inoxydable pour barbecue ne peuvent être que dans la configuration du tuyau, alors gardez cela à l'esprit.

Comment sont installés les brûleurs de barbecue en acier inoxydable ?

Les brûleurs de barbecue en acier inoxydable peuvent être installés de différentes manières : montage horizontal, vertical et sur rebord.

Dans un montage horizontal, la languette du brûleur est montée sur le rail de support à l'arrière.

  Montage horizontal

Dans le montage vertical, un support pointant vers le haut est appliqué sur le rail de support et la languette du brûleur est appliquée sur le bas du support.

montage vertical

Enfin, dans le support de rebord, il y a 2 supports qui sont appliqués l'un sur l'autre, ainsi que la languette du brûleur.

Montage sur rebord

L'installation dépend du type de rail de support utilisé par le gril et du type de brûleur lui-même.

Ces 3 méthodes d'installation concernent les brûleurs de barbecue en acier inoxydable.

D'autres types de brûleurs peuvent être simplement placés sur le fond d'un gril et des tubes Venturi et d'autres pièces peuvent être fixés aux valves du brûleur.

Il s’agit d’un processus simple et peut être réalisé sans l’aide d’un professionnel.

Quels problèmes peuvent poser les brûleurs de barbecue en acier inoxydable ?

Les brûleurs de barbecue en acier inoxydable peuvent présenter plusieurs problèmes auxquels vous devez faire attention.

Parfois, les flammes ne s'allument pas du tout, ou elles peuvent être jaunes ou ne pas chauffer suffisamment.

Cela peut signifier que les ports ou les tubes Venturi sont bloqués.

Après de nombreuses cuissons, certains sels acides peuvent durcir et bloquer ces passages, un entretien est donc nécessaire.

Les bouchons anti-goutte empêchent que cela se produise.

De plus, divers débris, insectes et araignées peuvent rester coincés dans un tube Venturi, ce qui nécessiterait également un entretien particulier.

Brûleurs de barbecue anciens

Parfois, des flammes s'enflamment, ce qui indique une accumulation de graisse. Il faut donc nettoyer le barbecue une fois qu'il a refroidi.

Les canaux croisés peuvent ne pas fonctionner en raison de ports bouchés, qui doivent être nettoyés.

Quant aux brûleurs infrarouges, il arrive parfois que leurs carreaux de céramique surchauffent ou soient surchargés de graisse, ce qui fait que les brûleurs s'éteignent.

Si les carreaux de céramique sont surchargés, il suffit de faire brûler le brûleur à feu vif pendant un moment.

Si vous trouvez des fissures sur un brûleur en acier inoxydable, vous devez en commander un autre car le brûleur fissuré tombera bientôt en morceaux.

Si vous avez d’autres préoccupations, Contactez-nous et nous concevrons un brûleur de barbecue en acier inoxydable parfait pour vous !